在家自制药酒时需要注意些什么

现在不管是在那个平台随便一搜各种药酒的制作方法有很多，但真正能够成功制作成的却很少，其实并不建议大家在自己制作药酒，很多时候这个度不太好掌握反到会浪费我们的原料。
泡药酒一般选用含酒精量在50～60度的优质散白酒较为合适，这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物、寄生虫，使之能在安全的条件下饮用。如果酒的浓度过低，不利于中药材中有效成分的溶出，然后影响治疗和保健作用。其他，酒的浓度过低，也不利于保存。而运用高浓度的散白酒，即使药材中含有少量水分，泡制出来的药酒也不简单蜕变。不善于喝酒的人能够在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒，以下降药酒浓度。
还有就是不是所有的药材都适合做成药酒，如矿产类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来。部分矿产药还含有有毒成分，如含汞、砷、铬、铅等的矿产药均不宜用来浸酒。此外，如选用毒蛇来浸泡药酒，则需求在中医师的指导下选用。蛇不能随意用来泡酒，一般认为，五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头，不然极易形成人体中毒。