如果想对散白酒进行窖藏那就来学学这些方法吧!

酒一直以来在中国都是一种非常受欢迎的产品，不管的接待亲友，还是家庭聚餐散白酒一直都是以一种不可缺少的省份出现。我们都知道散白酒和市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过酿造的大量白酒。酿酒有两个生物化过程：一是淀，二是酵。接下来百世泉散白酒加盟就来了解一下散白酒窖藏的方法有哪些?

把烧制好的散白酒装坛密封，放入地下100米以下的深窖中，(如果有废弃的矿井为好，适合大批量窖藏)这是因为地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。因为坛子本身就含有多种矿物质，用它来装酒不单能经久保持酒的香味，令酒更香更醇，而且会促进酒的老熟速度。

值得注意的是，酒精是挥发性物质，如果密封不严的情况下，时间长了，就会跑掉不少，正确的方法是用保鲜膜把坛口覆盖，然后用细线缠绕，线越细越好，缠紧后用封口蜡融化密封，这样就会保存很长时间了。

在所有香型的酒里面，酱香型白酒易储存，酒的窖藏期不低于三年，在历经多年后会更加风华醇美，味道会越陈越香，窖藏20年以上的散白酒被称为液体黄金。其价值相当可观。