散酒加盟之原辅料清蒸过程

对高粱与糠壳进行清蒸，宛如为它们进行一场精心的洗礼，既能涤荡掉其内在的杂味，又能唤醒高粱那深藏不露的独特芬芳。此过程犹如一位精湛的酿酒师，运用他的智慧和技巧，精心雕琢着酒的灵魂。
高粱，在短短3-5分钟的清蒸中，仿佛经历了一场奇妙的蜕变，杂味尽去，只留下它独有的醇香。而糠壳则需要在长达30分钟以上的清蒸中，方能褪去其原本的粗犷，显露出其内在的细腻。
清蒸的过程，就像一场精心策划的演出，每一个细节都关乎最终的品质。高粱与糠壳在蒸汽的缭绕中，逐渐释放出各自的香气，相互交融，共同构建着酒的独特风味。
这样的清蒸，不仅让高粱和糠壳焕发出新的生机，更能在酿酒的过程中，有效减少酒中糠醛的含量，使酒质更加纯净，口感更加醇厚。
因此，清蒸不仅仅是一种简单的处理方式，更是一种对酒品质的追求和对酿酒艺术的致敬。通过这样的处理，我们可以让高粱和糠壳在酿酒的过程中发挥出最大的价值，为我们带来更加美妙的味觉享受。